幻想的なキャンドルとブルーグロッソさんの落ち着いた空間の
コラボレーション。

さらに定番となった美味しいお料理といちごづくしのスイーツ、
ひきたつワインをお楽しみ頂きました。

○キャンドル
トモスキャンドルクラフト主催「キャンドルクラフトコンテスト2008」に於いてキャンドル賞を受賞。
花や自然にインスピレーションを感じて色をつけています。
そのままで色合いを楽しめる、灯して楽しめるキャンドルです。

是非、ほっとして下さい。
 Candle Blue
<a href="http://www.facebook.com/CandleBlue">http://www.facebook.com/CandleBlue</a>


○Blue Grossメニュー
・寒ブリのカツレツ　レア仕立て　ピクルスのソース
・マスカルポーネチーズ・和風ジュレのスモークサーモン巻き
・鶏レバーのパテ／豚肉のリエットのブルスケッタ
・ローマ風コッパ（豚ホホ、舌、耳を煮込んだテリーヌ）
・若鶏とキノコのインボルティーニ
・アンチョビ、ツナ、タマネギのマリナーラピッツア
・海老と菜の花、キャベツのガーリックパスタ
・豚バラ肉の柔らかトマト煮

○サバランのスイーツ
・いちごのタルト
・いちごのロールケーキ
・いちごのクリームのショートケーキ
・いちごのマカロン
・チョコレートケーキ
・ショコラのロールケーキ
・タルトカライブ
・チョコレートのマカロン
・チョコレートのエクレア

ワイン＆ビール
・シャトー　サントコロンブ（赤フルボディ）
・ｍ2009アルザスピノ　ブラン（白辛口）
・カバプレミアム　キュベ　ロゼ　ブルット（ロゼ辛口）
・ジャーマンビア　ドルトムンダー・アクツィエン・ブラウアライ